Il circuito si svolge nel cuore del Parco Agricolo Sud di Milano, fra i territori dei Comuni di Albairate e di Cisliano, costeggiando anche il Naviglio Grande, primo testimone dell’importanza del sistema delle acque per questo territorio, che ha potuto svilupparsi grazie alla ricchezza della fitta rete di fontanili e rogge presenti.
Il percorso, vario e pianeggiante, consente di percorrere territori da sempre dedicati all’agricoltura, passando da cascine storiche, come Cascina Forestina, Cascina Scannao Cascina Riazzolo, ancora in piena attività e con produzioni biologiche di riso e cereali, latte e latticini, frutta e ortaggi.
Partendo dalla stazione della Bruciata di Albairate, cittadina che nel suo centro storico conserva pienamente l’impronta del borgo agricolo lombardo, si giunge alla prima tappa, la Cascina Santa Maria Campo, vicino al Naviglio Grande, poi si prosegue per il Museo Agricolo di Angelo Masperi nel centro di Albairate.
Da li percorrendo alcune stradine di campagna si possono visitare la Cascina Garavaglia e il Fontanile San Carlo. Si prosegue poi verso il Bosco di Riazzolo, dove si trovano Cascina Riazzolo e Cascina Forestina, due fondi appartenuti alla Famiglia Pisani Dossi. Ultima tappa la Cascina Scanna di Cisliano.
